六安水煮薇菜走俏日韩市场！加工过程公布！

周五是快乐的

圣桂食品有限公司是舒城县一家规模较大的食品加工企业，主要生产水煮薇菜，产品走俏日本、韩国等地。

记者 张翎君：我现在是在舒城县圣桂食品有限公司的打包车间，我手上拿的这袋水煮薇菜是公司的主导产品，别看这小小的一袋水煮薇菜，但它却需要经过原料预处理、原料复原、高温杀菌等十几道工序，才能从这里进行打包，远销至海外。

在公司原材料分拣车间，工人们正在对薇菜进行挑选除杂，随后这些原材料还要经过风吹、火烧，进一步去除头发、灰尘等杂质。接下来，薇菜还要放在高温池里进行杀菌消毒，再进行浸泡、清洗、加工。生产车间，工人们正在流水线上加工水煮薇菜，先后完成分拣、切割、称重、袋装等程序后，自动送到全自动真空包装机进行封装，一袋袋水煮薇菜就制作完成。

近年来，公司在巩固水煮薇菜市场的基础上，还加大投入，研发混合山野菜、蕨菜、莲藕、板栗等系列水煮产品。

舒城圣桂食品有限公司品管部经理  李丽丽：今年以来，公司生产稳中有升，平均每个月生产水煮系列产品300吨左右，现在离2024年元旦还有3个多月的时间，我们根据市场需求仍要加大生产力度，确保市场供应。

来源：直播六安

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舒城厉害了

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六安几个县城都很好

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