集中督查行动正在进行中！制止餐饮浪费！

想人陪卫咖啡豆

为推进全市制止餐饮浪费专项行动深入开展，坚决制止“舌尖上的浪费”行为，近日，市市场监管局联合我台开展专项督查，宣传厉行节约、制止餐饮浪费先进典型，曝光餐饮浪费现象。

从现场督查情况看，霍邱县、霍山县大部分餐饮服务经营者能够自觉落实企业主体责任，主动提醒提示消费者防止食品浪费，并在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，在霍邱县委党校食堂反餐饮浪费宣传引导成效明显，督查人员发现当日中午约50人就餐，均做到“光盘行动”。

霍山县下浮桥镇中心学校落实主体责任有效有方，制止餐饮浪费宣传氛围浓厚，成效显著。

霍山职业学校向学生发出“厉行节约制止餐饮浪费”倡议。安徽缦森文旅发展有限公司制止餐饮浪费宣传形式多样，推行“半份菜”“小份菜”，主动为消费者提供免费打包服务。

同时，督查中也发现存在一些问题和不足，部分餐饮服务企业制止餐饮浪费举措不多、特别是食品安全主体责任落实不到位，有食品未离地离墙存放、食品原材料生熟混放、餐用具未按规定进行消毒、防蝇防鼠设施破损、加工制作人员未按规定佩戴口罩、“日管控、周排查、月调度”台账未建立或记录流于形式等现象。

下一步，市场监管局将持续发挥部门制止餐饮浪费监管职能，进一步加强宣传、强化监管、严格执法，全面推进制止餐饮浪费各项部署。

来源：直播六安