六安市场监管局突查部分食堂和“网红餐厅”！

六安小白菜

为检验制止餐饮浪费工作成效，进一步营造浓厚的反餐饮浪费氛围，六安市市场监管局联合金安区市场监管局开展了以“反对浪费 厉行节约”为主题的“随机查”行动，并邀请乡镇街道食安办负责人、人大代表、政协委员、金安区融媒体中心参与监督检查。

本次“随机查”行动除了检查学校食堂和“网红餐厅”外，新增了两个公务接待食堂。重点查看餐饮单位制止餐饮浪费、从业人员健康管理、个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒以及餐厨垃圾管理等情况。

检查组先后来到汇文南山学校食堂、市委党校食堂、金皖西和谐园食堂、万达餐饮质量安全街区，仔细查看各单位是否在醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传海报、摆放宣传桌卡，详细询问各单位食品安全管理员在餐饮食品安全监管和制止餐饮浪费方面的具体举措，并仔细查看餐饮店和食堂厨房。

检查中发现部分餐饮单位存在未采取制止餐饮浪费举措、专间设置不规范、环境卫生待改善等问题。

检查人员一一指导规范，并就制止餐饮浪费的措施提出完善意见，要求餐饮单位落实主体责任，将制止餐饮浪费理念融入到原料采购、食材存储、加工制作、菜单制作等全过程，积极推行“半份菜”“小份菜”，并且从4月份开始落实到位，引导消费者按需适量点餐，并加强从业人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，要求将“吃不完兜着走”作为工作常态。

请叫我照照

随机查很支持

六安小刺猬

学生的餐食很重要

头发快快长

吃不完兜着走，