【改作风 提效能 促发展 六安在行动】小食品闯出大市场!
本帖最后由 六安365 于 2023-2-10 17:03 编辑全省农业产业化龙头企业20强、全市农业产业化龙头企业30强且主营业收入排名第一,在之前召开的全省、全市“新春第一会”上,安徽夏星食品有限公司载誉而归。
小食品是怎样做成大产业的?2月7日,记者走进舒城经济开发区城关园区安徽夏星食品有限公司一探究竟。
五角星形状的鸡块、椭圆形的霸王鸡排、鱼形的鱼排、圆形的洋葱卷……在公司生产车间,只见工人们正在紧张地忙碌着,将一个个形状各异的产品打包、装箱。
“你现在看到的这款产品叫五星鸡块,原料出库经过解冻、挑拣、腌制、搅拌环节后,养护8个小时才能成形,然后再经过成型、上浆、裹粉、油炸、速冻环节,就可以包装进入冷库,等待发货了。”在公司董事长夏义法的带领下,记者参观了产品的生产流程。
成立于2006年的安徽夏星食品有限公司,占地200余亩,员工1000余人。
拥有4.5万平方米标准化生产车间和先进的美国约克制冷系统,日速冻量400吨以上,低温冷冻储藏库达到2万吨以上。
主要从事速冻调理肉制品、餐饮食材、预制菜三大系列产品的研发、生产和销售,营销网络覆盖全国,2022年产值8.68亿元,同比增长30.7%,税收1075万元。
俗话说:“火车跑得快,全靠车头带。”
记者在采访中了解到,随着农村改革的大潮,夏义法18岁就到江苏闯荡,从怀揣不足百元到苏州一带贩卖竹器开始,到三年后认准食品加工业是朝阳产业。
从而转产食品加工销售,创业30多年来,他坚持走加工、贸易一体化和公司集团化发展之路,先后成功创办了苏州“夏星”、徐州“夏星”和安徽“夏星”食品公司。
在安徽夏星,夏义法大力发展速冻肉制品精深加工项目。
多年来累计投入近8亿元实施了年产1万吨的速冻调理肉制品和复合调味料项目,年产5000吨的中式餐饮食材项目,年产1.5万吨的西式肉制品项目,年产5000万包的料理包项目等。
这些项目的成功实施,为企业培育了一个又一个新的经济增长点,累计为国家创造税收9000多万元。
“2021年,我们公司启动了餐饮板块,成立了‘吉食百味’餐饮连锁,通过工业化生产完成初加工或深加工,采取日配制供应链的方式,将菜品直接配送到门店,实现工厂到门店的闭环销售,目前该项目已在苏州、安徽多地布局。2022年,我们又新上了小龙虾生产线。今年我们准备增加新的销售渠道,把我们的产品卖到便利店、连锁超市、农贸市场等。 ”
公司营销总经理陈仙文告诉记者,新年新起点,他将带领公司营销部门加大产品宣传推广力度,让产品走上更多家庭的餐桌。
“企业拔节生长的背后,是公司全体员工共同努力的结果,是政府营商环境持续改善和提升的结果,是舒城开发区不断健全优化企业培育举措的结果,这次能在全省企业中脱颖而出,我倍感荣幸,新的一年,我们将进一步坚定信心,改革创新,抢抓预制菜行业发展的大好机遇,力争产值突破10个亿。”
面对荣誉,夏义法说。
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