金安老年食堂：走进暖心“食”光
为推进养老服务提质扩面,满足不同层次的养老服务需求,金安区三里桥街道深入辖区开展调研,全面推进“社区老年食堂”建设,切实解决老年人“做饭难”“吃饭难”问题,让更多老年人享受质量有保障、服务更贴心、价格更优惠的养老服务。
好吃不贵,在社区食堂吃得放心。“三菜一汤,有荤有素,加上米饭,一顿只要10元钱,就能吃得饱、吃得好,明天我还来这吃。”今年69岁的友谊社区居民刘华堂笑眯眯地竖起大拇指。“这社区食堂真解决了我们老年人吃饭难题,人老了就不爱动,孩子们也不在家,家里人少,开一次伙觉得不值得,花样也少,经常是凑合着吃饭。现在社区食堂就开在家门口,而且菜品搭配多样,营养全面,价格也便宜,助老套餐只要10块钱一份,两荤一素一汤,干净又卫生。”
干净整洁,在社区食堂吃出健康。三里桥街道友谊社区老年食堂面积375平方米,三里桥社区老年食堂面积430平方米,干净整洁。食堂负责人表示,在做到当天菜品当天采购、保证口味的同时,尽可能少用调料,让老人吃得更放心,每顿餐食都留样质检,保障食品安全。同时,施行“明厨亮灶”,实现菜品加工、制售环节实时展示、全程监督,监控视频就在就餐大厅显眼处,可以清晰地看到厨师在厨房内备餐炒菜,厨房台面干净整洁,食堂的厨房和厨具定期消毒。
贴心服务,在社区食堂吃得暖心。社区食堂的菜品种类丰富,荤素搭配,营养均衡,每天推出的菜品不重复,因充分考虑到老年人就餐口感,大厨们特意将部分菜品烹煮的松软易消化。针对特殊困难、不方便出门的老人,社区将积极探索提供志愿者送餐服务,让老年人足不出户就能吃上“热乎饭”。此外,社区还计划在食堂助餐点区域延伸多样性服务,将餐桌变课堂,利用饭点时间宣讲惠民政策、科普养生知识,邀请老年人在节日期间参与品尝月饼等集体活动,从而改变独居、空巢老人的精神面貌,享受幸福快乐的晚年生活。
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