六安美味 超好吃的皋老太面道 地址:梅山北路淠绿新村 (不知道的可以高德地图哦)
梅山北路的皋老太面道真的太火了,还有人专门从合肥南京过来,一到饭点只有它家是人挤人的,有的顾客等不及的就自己跑到厨房去端!
老板说,每天平均能卖200碗面,多了也没有,还有皋老太烧饼,香酥有劲道。
保留了老一辈的发面手法,皋老太烧饼配上皋老太鲜虾酱,味道一绝,外酥里软,凉了也不硬。
一碗面之所以卖的好,是因为这里的面是纯手工的,用的优质面粉还在里面掺了鸡蛋,蛋白质更高。
老板说羊是从草原运过来的草原羊,为了确保供应,还特意签了协议,很多一碗不够吃的都会来两碗,肉汁浓郁,面道Q弹,羊筒骨和咸水鹅也是点的最多的,不到关门当天的量都能卖完。
卤的面筋和干子也是桌桌都点的口味菜,喜欢吃酱的记得带一瓶他们家自制的虾酱,下饭一绝!
最后,这家面馆还有一个暖心的福利。
78岁老人免费进店吃面,每个月20日会员日,环卫工人和教师进店免费吃面,军人武警公安进店一律半价,老板真的很有爱了,就冲这一点,就值得去吃一顿。
六安市金安区梅山北路与刘园路交叉路口往西南约150米(淠绿新村)
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